Składniki na 12 sztuki:
100 g płatków owsianych
200 g mąki pszennej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1/4 łyżeczki soli
4 duże dojrzałe banany
jajko
60 g rozpuszczonego masła lub oliwy
75 g orzechów włoskich
Wymieszaj mąkę, płatki owsiane, proszek do pieczenia, sodę i sól. W osobnym naczyniu rozgnieć widelcem banany, dodaj jajko, masło lub oliwę i wszystko dokładnie wymieszaj. Połącz z mąką i płatkami, dodaj posiekane orzechy i wymieszaj. Formę do pieczenia muffin wyłóż papilotkami i napełnij masą. Wierzch każdej babeczki możesz udekorować posiekanymi orzechami włoskimi.
Piecz na złoty kolor w 180 o C ok. 20-25 min.
.jpg)
.jpg)
