Strona główna » Kuchnia pociech » Łosoś z ryżem i sałatą

Co dziś na obiad?

Łosoś z ryżem i sałatą

Na pewno zdarzyło wam się nie mieć zupełnie czasu aby ugotować obiad, mnie to spotyka nagminnie. Ale potrzeba matką wynalazku i tak oto można zrobić pyszny obiad w czasie kiedy gotujemy ryż, czyli w 15minut

2 torebeczki lub filiżanki ryżu - w zależności ile osób planujecie nakarmić

20 dag filetu z łososia

łyżka majonezu

sporo posiekanego koperku

pieprz

sporo różnych sałat (można kupić mix sałatowy)

oliwa, sok z cytryną, sok z pomarańczy, sól, pieprz

gruszka

Startujemy

Gotujemy w lekko posolonej wodzie ryż.

Piekarnik nastawiamy na program grill lub górną grzałkę, z temperaturą 200 stopni. Filet z łososia myjemy, osuszamy smarujemy majonezem, posypujemy grubo posiekanym koperkiem i pieprzymy. Wstawiamy do piekarnika, na 10 min-możecie odrobinę dłużej jeżeli lubicie mocniej upieczoną rybę.

Przygotowujemy teraz sos do sałaty i gruszki. Wyciskamy dwie łyżki soku z pomarańczy, trochę soku z cytryny, dodajemy sól, pieprz mieszamy. Teraz dodajemy oliwę. Po wymieszaniu wszystkich składników próbujemy i ewentualnie doprawiamy. Tym sosem polewamy sałaty i obraną pokrojoną na plastry gruszkę.

Po ugotowaniu ryżu jest też gotowy łosoś i sałata z pysznym lekko cytrusowym sosem.